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海产品的饮食忌讳有哪些

日期:2017-10-31 08:10           人气:

    海产品由于其味道鲜美,营养丰硕而深受人们的喜欢。尤其是虾类,富含维生素B12。同时含有大量的锌、碘和硒,热量和脂肪较低,深受女性朋友的喜欢。可是,吃海鲜也有着很多饮食忌讳,因而,不成随便的吃海鲜。

    海产品的饮食忌讳:

    ①吃海鲜后品茗长结石:吃完海鲜不宜品茗的原理与不宜吃生果的缘故原由相似。由于茶叶中也含有鞣酸,一样能与海鲜中的钙构成难溶的钙。在食用海鲜前或后吃海鲜,城市增长钙与鞣酸相结合的时机。因而,在吃海鲜时最好别品茗。同理,也是最好距离2小时以上。

    ②海鲜煮不熟含有细菌:因为海鲜中的病菌次要是副溶血性弧菌等,耐热性比力强,80℃以上才气杀灭。除了水中带来的细菌以外,海鲜中还能够存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒净化。一般来说,在滚水中煮4-5分钟才算完全杀菌。

    ③海鲜啤酒同吃惹痛风:在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾、蟹等海产品在人体代谢后会构成尿酸,而尿酸过多会惹起痛风、肾结石等病症。假如大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加快体内尿酸的构成。

    因为海产品含有丰硕的蛋白质和钙等营养素。而生果中含有较多的鞣酸,假如吃完海产品后,即刻吃生果,不单影响人体对蛋白质的吸取,海鲜中的钙还会与生果中的鞣酸相结合,构成难溶的钙,会对胃肠道发生刺激,以至惹起腹痛、恶心、吐逆等症状。最好距离2小时以上再吃。


 
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